Dr. Jacobs

Sulfo forte (Nasiona brokuła, glukorafanina, sulforafan) 250g DJ

39,00 zł
Brutto
Ilość
  Ostatnie sztuki w magazynie

Sulfo forte (Nasiona brokuła, glukorafanina, sulforafan) 250g DJ

Najwyższej jakości nasiona brokuła

 

Opakowanie 250g

Produkt ekologiczny

Produkt wegański

 

 

Organiczne nasiona brokułów w wybranej jakości premium

Zawierają naturalny sulforafan (w 100g produktu aż ok. 800 mg) oraz glukorafaninę (w 100g produktu aż ok. 600 mg).

Z przyczyn prawnych nie możemy napisać jak działają te składniki, ale polecamy artykuły w internecie.

✓ Najwyższa jakość

✓ Kontrolowana uprawa ekologiczna

✓ Na 100 g * około 800 mg sulforafanu + 600 mg glukorafanu

Glukozynolany (glikozydy oleju gorczycznego) w nasionach brokułów

Drugorzędowe związki roślinne: glukorafanina i sulforafan należą do grupy glukozynolanów (glikozydy oleju gorczycznego). Występują one w roślinach krzyżowych, takich roślin jak: kapusta, kalarepa, rzodkiewka, brokuły, gorczyca lub chrzan. Są też odpowiedzialne za ich (lekko) ostry smak.

Brokuły są ich bardzo dobrym źródłem, w szczególności nasiona i kiełki. Związki te są rozpuszczalne w wodzie i bardzo wrażliwe na ciepło, dlatego gotowanie warzyw powoduje ich utratę. Trzeba by  zjeść około 114 kg ugotowanych brokułów, aby uzyskać tę samą ilość sulforafanu oraz glukorafaniny zawartej w łyżeczce (10 g) nasion brokuła Sulfo Forte.

Sulfo Forte można dodawać do kanapek, potraw i zup (już nie gorących), mielić, nastawiać na kiełki.

* Zawartość w 100 g produktu SulfoForte: sulforafan 0,77 g; glukorafanina 0,55 g (UBF, 5 kwietnia 2019, seria 182093).

Produkt naturalny - wartości mogą podlegać nieznacznym wahaniom.

 

Składniki: nasiona brokuła Brassica rapa sylvestris.

 

Przepis na pesto Dr. Jacob’s bogate w związki fitochemiczne i polifenole:

2 łyżeczki (8-10 g) nasion brokułów Sulfo forte (glukozynolanin),

3 łyżeczki (15 g) siemienia lnianego (lignany, błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3),

30 g koncentratu pomidorowego bez soli (likopen),

1 łyżeczka TocoProtect (tokoferole, tokotrienole, polifenole),

1 łyżeczka kurkumy w proszku (kurkumina) lub rozsypana 1 kapsułka Kurkumin K2,

10 ml produktu Polifenum Forte (silnie stężone polifenole z granatu, pomidorów i winogron).

 

Opcjonalnie dodaj 5 g ostrego chrzanu (glukozynolaniny i myrozynazy), kroplę Witaminy słońca D3, natkę pietruszki lub inny ulubiony składnik.

Nasiona brokuła i siemię lniane zmiel w młynku lub mikserze. Dodaj pozostałe składniki i zmieszaj aż otrzymasz pastę. Przechowuj w lodówce i najlepiej spożyj tego samego dnia.

4041246500387

Komentarze

Komentarze (0)