Astaksantyna jest naturalnym barwnikiem i silnym przeciwutleniaczem, a jej właściwości antyoksydacyjne 6000 razy przekraczają moc witaminy C. Za te właściwości odpowiada unikalna struktura cząsteczki, która z łatwością przenika przez błony komórkowe i skutecznie zwalcza wolne rodniki
