
Bez czarny to szeroko rozprzestrzeniona w Europie oraz w Polsce roślina. Jest popularną rośliną stosowaną w celach leczniczych od wieków.
W medycynie ludowej bez czarny wykorzystywany był do leczenia oparzeń, napotnie, moczopędnie, przeciwgorączkowo, przeciwbólowo, odtruwająco, jego kwiaty do pobudzenia laktacji u kobiet w ciąży.