Nasturcja to ozdobna roślina uprawna, która coraz częściej znajduje zastosowanie w kuchni. Dzięki swoim właściwościom wykorzystana była również w ziołolecznictwie. Jest dobrze znana w peruwiańskiej i brazylijskiej medycynie ludowej. Według literatury stosowano ją jako środek dezynfekujący.
Liście cejlońskiej zielonej herbaty rosnącej wśród chmur gór Cejlonu są ręcznie zbierane i starannie wyselekcjonowane, dzięki czemu wyróżniają się smakiem i aromatem.
Suszony owoc jałowca stosowany jest do mięs i drobiu "na dziko", do dziczyzny, baraniny, potraw z fasoli. Dodaje się go do mieszanek peklujących, marynat, kiszonych ogórków i kapusty.
Obecnie bylica boże drzewko ceniona jest szczególnie za swoje działanie żółciopędne oraz ułatwiające właściwy przepływ żółci. Warto po nią sięgać, aby wesprzeć pracę układu pokarmowego, zwłaszcza po obfitym, tłustym posiłku. Ze względu na jej wyrazisty smak można wypróbować ją także w kuchni jako ciekawy dodatek do potraw mięsnych.
Berberys zwyczajny (Berberis vulgaris) – zwany także kwaśnicą, to ciernisty, rozłożysty krzew o drobnych liściach i silnie aromatycznych kwiatach, wytwarzający charakterystyczne, czerwone owoce.
Nasz olej tłoczony jest na zimno z nasion dyni pochodzących z Polskich ekologicznych gospodarstw rolnych. Olej ten jest bardzo bogaty w witaminy E a także C, A, D i B. Według literatury zielarskiej ze względu na swoje właściwości jest szczególnie cenny w profilaktyce chorób prostaty oraz chorób układu ruchu jak również zwalnia procesy starzenia się organizmu. Ma przyjemny smak i zapach, dobrze komponuje się z ziemniakami, kaszami, sałatkami, surówkami, rybami.
Ekologiczne suszone owoce morwy białej to niezwykle ciekawa w smaku i pożywna przekąska. Morwa doskonale sprawdza się również jako składnik sałatek, kompotów, dżemów, marmolad, win i likierów.
Ziele dymnicy przyczynia się do zachowania zdrowej skóry, a także wspiera prawidłowe funkcjonowanie wątroby. Napary z dymnicy mają intensywny, specyficzny zapach i ostry, goryczkowy smak.
Olej rzepakowy pozyskiwany jest z rzepaku (łac. Brassica napus), który można zaliczyć do jednych z najważniejszych roślin oleistych na świecie.
Olej rzepakowy jest cennym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, zwłaszcza prowitaminy A, a także witaminy K oraz E. Dodatkowo olej rzepakowy zawiera tzw. sterole roślinne, czyli związki działające antyoksydacyjne, które obniżają stężenie cholesterolu.
Kwas bursztynowy pomaga złagodzić kaca, jeśli jest przyjmowany w trakcie spożywania alkoholu oraz następnego dnia. Stosowany jest również jako środek łagodzący objawy menopauzy i uśmierzający bóle mięśni, stawów i kości przy zastosowaniu zewnętrznym.
Kwas bursztynowy występuje w bursztynie i stąd jego nazwa. Ale przede wszystkim powstaje on naturalnie w naszym ciele, a także we wszystkich organizmach żywych w trakcie cyklu Krebsa zachodzącego w mitochondriach.
Na stronie ziolomed.pl dbamy o ochronę danych osobowych naszych użytkowników. Nasza polityka prywatności określa, jakie informacje zbieramy, w jaki sposób je przetwarzamy oraz jak je zabezpieczamy, zgodnie z obowiązującymi przepisami RODO. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania danych znajdziesz w zakładce “Regulamin i Polityka Prywatności” dostępnej na naszej stronie.